软弗弗的“红枣核桃千层糕”，昨天跳操前5分钟揉面整形，放在锅中发酵然后一键启动蒸好，啥都不用管，早餐就准备好了 真的是好吃又省心！疫情40多天每天都是自制早餐没有任何半成品，而且几乎没有重样，跟着Linda你也可以哒[调皮]
我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！
| 中筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 抹茶粉（没有可以不放） | 1茶勺 |
| 水 | 145克 |
| 内馅儿 | |
| 核桃（烤熟切碎） | 50克 |
| 红枣（去核切碎） | 5颗 |
| 糖粉 | 15克 |
| 玉米油 | 15克 |
将所有材料放到主锅中
烘焙，大号和面勾 5分钟/速度9
擀成35*15的长方形，分成三份 中间刷上一层油 撒糖粉、核桃碎+红枣碎；
折叠起来，在上面继续刷上一层油 撒糖粉、核桃碎+红枣碎；
再将右边折叠上，四周捏紧；
略擀一下 重复上面👆的步骤
四周捏紧，表面可以放几个大枣装饰
放入大蒸锅中，发至2倍大（和做面包/包子/馒头一样发酵）
发酵好后，加冷水至蒸汽线 30分钟/120度，不要加很多水 不需要不需要⚠️
蒸好可以放置冷却 早上热一下就行 很方便；
切出来看看 一层层的，好吃营养又丰富；
早餐配上炖蛋妥妥滴，颜值也很高
软弗弗
自己做的安全又健康 关键是也很简单！
🙋：没有抹茶粉怎么办？答：可以不放。
🙋：没有中筋面粉，可以用低筋面粉粉吗？答：可以。
🙋：可以把细砂糖改成红糖吗？答：可以
🙋：没有红枣、核桃可以做吗？答：可以放任何你喜欢的，比如蔓越莓葡萄干都可以，甚至连白芝麻黑芝麻也可以。
🙋：懒，不想动手怎么办？答：“凉拌”，哈哈😆
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