来干了这碗膳食纤维：青菜燕麦粥

即食燕麦片和时令青菜的新鲜组合，满满的膳食纤维，低脂、鲜美、饱腹感强，再加上一个白煮蛋或者几片牛肉，就是一顿营养丰富的健身早餐或减脂晚餐了。
我的菜谱做起来基本上都挺简单，因为只要掌握了科学的方法，就能有化繁为简的底气。
以下为两人份。

用料  

来干了这碗膳食纤维：青菜燕麦粥的做法  

1. 两人份的粥约需要一碗干的燕麦片，就是平时吃饭用的小碗。

2. 青菜洗干净、沥干水，切成2厘米左右的段。

3. 如果喜欢吃辣，可以切两只小米辣。不喜欢也可以不放。

4. 热锅凉油。

5. 油烧热后倒入青菜和辣椒，翻炒。

6. 先加一半盐，翻炒均匀。

7. 倒入麦片。

8. 加入没过食材的清水。

9. 根据自己的喜好，加入适量鸡精。

10. 大火煮开后，转小火煮3分钟。由于时间很短，燕麦粥又容易烧干，请尽量守在边上不要走开。

11. 起锅之前尝一尝咸淡，视情酌量添加盐分。

小贴士

请选用那种原味不含糖的燕麦片。我买的里面还加了一些玉米片。你也可以选择纯粹燕麦片的。