方子自配，12个蛋挞的量～
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 焦糖酱 | 50克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 炼乳 | 12克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 黑巧克力（85%可可脂） | 12小块 |
| 蛋挞皮 | 12个 |
| 表面焦糖酱 | 适量 |
| 表面可可粉 | 适量 |
巧克力焦糖味蛋挞的做法
两个鸡蛋中加入10g细砂糖
搅拌均匀，放一边待用
50g焦糖酱中加入12g炼乳
搅拌均匀后倒入100g牛奶
继续搅拌均匀
倒入第二步的蛋液
搅拌均匀后，倒入160g淡奶油
搅拌均匀
再过筛一遍
倒入蛋挞皮内
每个蛋挞里再放一块黑巧克力，可以选择可可脂含量高些的，我用的85%，味道特别好（图中有两块已经沉到挞液底部去了）
烤箱210度，25分钟（烤完还有三块黑巧傲娇的浮在顶上^-^）
吃的时候表面再淋上些焦糖酱，撒上可可粉，味道更好～
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