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7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.35W
7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图

✪中国人吃饭讲究团团圆圆，自然少不了各式丸子，煎、炸、蒸、煮各具物色，不过煎、炸易破坏食物营养成份，有些食材高温烹炸后极易产生致癌物，虽口感诱人还是不食为妙。

用料  

胡萝卜 1条
新鲜香菇 100克
莲藕 150克
老豆腐 200克
糯米 100克
玉米淀粉 20克
胡椒粉 10克
喜马拉雅水晶盐 10克

7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法  

  1. 豆腐用刀背压成泥备用

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第3张

  3. 胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第4张

  4. 胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第5张

  5. 胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第6张

  6. 胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第7张

  7. 搓成小丸，裹上糯米（糯米预先浸泡2-3小时），上锅大火煮开后，小火蒸20分钟即可

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第8张

  8. 搓成小丸，裹上糯米（糯米预先浸泡2-3小时），上锅大火煮开后，小火蒸20分钟即可

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第9张

  9. 搓成小丸，裹上糯米（糯米预先浸泡2-3小时），上锅大火煮开后，小火蒸20分钟即可

    7点早餐｜如果我不告诉你，绝得想不到这个丸子竟是用它做的！的做法步骤图 第10张

小贴士

Tips：
1.糯米用来蒸制时，一定要先浸泡2-3小时以上，以免蒸制时不易熟透有硬心。

瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信：yssworld

Tags：丸子 想不到 早餐 绝得
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