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【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken

栏目: 冰箱食谱 / 发布于: / 人气:2.23W

「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图

用料

鸡肉
鸡蛋
小番茄
生姜
洋葱
胡萝卜
蛋清
蜂蜜
淀粉
香菜
盐
黑胡椒
橄榄油
饭

【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法

鸡肉去骨
一部分放进锅里煮成肉汤
平底锅倒入橄榄油，剩下的鸡肉入锅煎
擦入生姜丝去膻味，在撒上盐和黑胡椒
洋葱和胡萝卜切碎一起炒
在肉汤里倒入蛋清，蛋清会吸附住渣滓，使肉汤更清澈
用滤网过一下肉汤，只留下汤（上面去骨煮汤是为了节约时间，自己做的话时间充分用带骨的边角料煮汤应该比较不会太浪费O(∩_∩)O）
在步骤5中倒入肉汤一起煮
小番茄切成泥倒进锅里
蜂蜜、淀粉、水倒进步骤9中调节浓度
盛饭，放上几棵香菜点缀
炖菜装盘用香菜点缀，完成

Tags：冰箱拜托 EP14 chicken

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