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【拜托了冰箱151102】李灿武——冰淇淋牛排

栏目: 冰箱食谱 / 发布于: / 人气:1.41W

「拜托了冰箱151102」李灿武——冰淇淋牛排的做法步骤图

用一盒哈根达斯做出来的酱汁，哈哈，有机会一定要试试看。就算是自己买的速食牛排也可以换花样来吃吃看吧。

用料

牛腰肉	澳洲坚果冰淇淋
鸡蛋	大葱
洋葱	大蒜
橄榄油

【拜托了冰箱151102】李灿武——冰淇淋牛排的做法

鸡蛋冷水入锅煮熟。
小锅内加入橄榄油和蒜泥，还有冰淇淋（应该是哈根达斯+有坚果碎的冰淇淋吧，两种）。
冰淇淋溶化后加入盐和胡椒，酱油熬煮。
热油锅内加入切好的大葱段和洋葱块（很大块，基本上是四分之一个直接扔锅里），变色出香味只有放厨房纸巾上吸油。
牛腰肉放入油锅中煎，加入多多的蒜泥。加上盐和胡椒调味。
煮好的鸡蛋放入冰水中冷却。
鸡蛋剥壳，分离蛋白和蛋黄，然后用筛子磨碎。
冰淇淋酱汁打底，上面放牛肉，牛肉上放磨碎的蛋白和蛋黄
切一些洋葱碎撒在上面。最后摆上烤香的大葱和洋葱即可。

Tags：冰淇淋李灿武牛排拜托

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