邻居给了一箱南瓜,我和妹妹俩做了南瓜巧饼!
巧饼是我们当地的叫法,是每年七夕节的一种传统吃食。可以做烤箱版本,也可以做电饼铛版本。
用料
南瓜泥 | |
面粉 | |
酵母 | |
鸡蛋 | |
牛奶 | |
白糖 |
南瓜巧饼的做法
直接把生南瓜🎃加点牛奶和水打成泥(因为我懒的去蒸😛)只是这样会有南瓜渣渣,不过并不影响口感呦😌
加入酵母,鸡蛋,牛奶,白糖,搅拌均匀(白糖加的少,因为我不喜欢太甜的,没有再用水,只是在打南瓜汁的时候加了点水,用的纯牛奶🐮多加鸡蛋这样会蓬松)
搅拌搅拌搅拌
和面,软一点呦😄
给妹妹布置了作业,看完了书,发现俩小时过去了………俩人一边揉面一边做最后就有点发酵大了😂
妈妈说应该揉好面醒十几分钟就可以开始做了,做好了醒一会可以烤制了。不然模型的花纹都变了样子。
我揉面,妹妹做
进电饼铛😎
没有盖盖子,一面上色了
两面上色
南瓜蜜豆饼🎃
太热了,25℃空调还是流汗("▔㉨▔)汗