润肺养颜的银耳百合羹

银耳百合羹是适合四季食用的甜羹，而且原料很容易买到，烹饪方法简单。里面的原料都是对身体有益的，润肺止咳，美容养颜，补充胶原蛋白，提高免疫力。

我家里是一年四季都会喝，而且基本可以保证每天都会食用。如果是秋冬我会选择喝热羹，夏季，会把煮好的羹放入冷藏，冷却后，品尝冰冰凉的甜品，特别解暑。

既然是常年喝的甜羹，那么原料的使用就非常讲究了，毕竟是要吃到自己的肚子里的，必须得健康。

银耳：选用的是福建古田雪耳，而且是楼上品牌的雪耳，这个品种软糯，堪称银耳中的佳品
百合：淘宝上购买的新鲜的兰州百合，把百合用自己家的烘干机烘干，这样既保证了卫生，又可以长期保存
冰糖：老冰糖为宜，选用的也是某香港品牌的老冰糖

另外，这款羹需要买一个图片的某品牌的小锅，只要把原料放进去，其它的事情就交给时间吧，有一种时间煮雨的感觉，喝到嘴里的是幸福的味道。

我比较喜欢每天下班回家第一件事情就是把银耳羹煮上，定时四小时，睡觉前不管煮了多久，再把时间重新调到四小时，这样第二天一早，一小锅羹就煮到时候了。

用料  

润肺养颜的银耳百合羹的做法  

1. 把所有原料放入锅中。
   1- 银耳需要冷水泡半小时，然后用手把银耳撕开小块
   2- 冰糖建议不要放太多，我喜欢大枣的清甜，所以会减少冰糖用量

2. 这款小锅特别适合2-3人使用，一次每人能分上一小碗，每天食用足矣。
   基本定时4小时，然后睡前再一次定时4小时，一共八小时后，第二天早上或者白天，就可以食用了。

3. 分装到小碗中，就可以享用这美味的银耳羹了。

4. 我喜欢把煮好的大枣捣碎，这样会让甜羹色泽更加透亮。

5. 装入保温饭盒，白天带到办公室里面，下午吃好午饭，拿出来当下午茶，也是很美滋滋的。