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家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2W
家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图

一家三口，一顿的量，非常简单，容易上手。可以尝试下哦~

用料  

咸肉 适量
大米 2杯
卷心菜 适量（半颗）
油 适量
老姜 2片

家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法  

  1. 准备半颗卷心菜、适量咸肉（洗干净，不用浸泡）

    家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 将卷心菜切成细条或者小块状，咸肉切成肉丁，米饭的水量比平时烧饭的水量稍微少一点点。

    家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 锅内倒入油（稍微多倒点），放入适量老姜，将咸肉放入锅中煸炒出油盛出

    家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 剩下的油锅中直接将卷心菜倒入煸炒，大概煸炒1-2分钟

    家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 电饭锅煮饭，米和水配比要比平时煮饭的水量少一点，然后直接将煸炒过的卷心菜倒入（看上去卷心菜的量会很大，但实际烧熟后，菜会缩水，菜中的水分也会浸入米饭中），再倒入煸炒过的咸肉，全部放好后，按电饭锅煮饭键就OK了

    家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 饭煮好后，搅拌均匀即可（由于咸肉偏咸，一般无需另外加盐）

    家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 味道鲜美的咸肉菜饭就完成啦！

    家常简易咸肉菜饭（电饭锅版）的做法步骤图 第8张

小贴士

1、咸肉无需浸泡很久，洗干净，切块即可，后续无需再加盐。
2、卷心菜也可以用豇豆、青菜等其他绿叶菜代替，就变成不一样的菜饭啦。
3、家里没有咸肉，用鲜肉也是一样的，就是最后放入适量盐调味。

Tags：咸肉 家常 菜饭 简易 电饭锅
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