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香肠煲仔饭（电饭锅）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.67W
香肠煲仔饭（电饭锅）的做法步骤图

原3/14
4/19更新改良～

用料  

香肠 1根
土豆 1个
香菇 5朵
大米 2杯
油 少许
糖 少许
生抽 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
煲仔汁
生抽 4勺
酱油 1/4勺
盐 1/4勺
糖 1/2勺
味精 1/2勺

香肠煲仔饭（电饭锅）的做法  

  1. 准备食材
    1、干香菇提前泡发，保留香菇水备用
    2、香菇切丁、土豆切丁（洗去表面淀粉）、香肠切片备用
    准备辅料
    1、蒜头切片
    2、小米辣切小圈

    香肠煲仔饭（电饭锅）的做法步骤图 第2张

  2. 煮米饭
    大米洗净，加入之前的香菇水煮饭，倒入电饭煲按煲仔饭键

  3. 材料下锅翻炒出香
    1、锅中倒油，油热下入蒜片爆香，油稍微多点更香～
    2、倒入土豆丁翻炒稍软后，加入香肠翻炒出香，加入香菇丁
    3、加入小米椒调味，1勺生抽、酱油、耗油，盐、糖少许调味

  4. 等米饭吸完水分，用勺子沿着锅边淋入少许食用油，加入炒好的菜继续焖煮

  5. 调煲仔饭汁
    将材料栏的调味酱搅拌均匀

    香肠煲仔饭（电饭锅）的做法步骤图 第3张

  6. 煮好饭之后淋上酱汁，搅拌～～
    大功告成啦啦啦～

    香肠煲仔饭（电饭锅）的做法步骤图 第4张

  7. 最爱锅巴～
    不喜欢吃锅巴的可省略淋油步骤

    香肠煲仔饭（电饭锅）的做法步骤图 第5张

小贴士

所有材料先油炒一边再放入电饭煲会更香～
电饭煲没有煲仔饭键的就平时煮饭功能也可，就是要煮久一点
锅边淋入油让锅巴更加脆香～

Tags：煲仔饭 香肠 电饭锅 香肠煲仔饭电饭锅
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