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叉烧*懒人电饭煲菜

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.59W
叉烧*懒人电饭煲菜的做法步骤图

自己记录下

用料  

梅花肉 300克
生抽、料酒、蚝油 各1勺
蜂蜜 2勺
红腐乳 半块
生姜、大蒜 各1瓣
黑胡椒粉 适量

叉烧*懒人电饭煲菜的做法  

  1. 梅花肉/小里脊各一块（实际发现梅花肉最好吃）约300克。肉洗净用厨房纸吸干水分，生姜大蒜剁碎，所有配料搅匀让肉全部裹上酱汁。保鲜膜密封起来，冰箱冷藏，腌渍24小时。

    叉烧*懒人电饭煲菜的做法步骤图 第2张

  2. 第二天取出肉，电饭煲锅内抹油（抹油抹油抹油千万别忘记！），放入肉和酱汁，煮饭键。

    叉烧*懒人电饭煲菜的做法步骤图 第3张

  3. 15-20分钟翻翻面让肉上色均匀，约45分钟左右就做好了。

    叉烧*懒人电饭煲菜的做法步骤图 第4张

  4. 切片装盘。

    叉烧*懒人电饭煲菜的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 适合懒人的快手菜，特别是家里有两个电饭煲的，不耽误做饭；
2. 电饭煲里别忘记抹油再放肉；
3. 此配方不太甜，如果喜甜，可加10克糖；
4. 电饭煲锅底里的汤汁和姜蒜会焦，不喜欢的可以弃之。 或者不要将所有的酱料汤汁倒到电饭煲中，可以另外在锅里煮，等叉烧做完切片装盘后，把煮好的酱汁淋上去。

Tags：电饭煲 叉烧 叉烧懒人电饭煲菜 懒人
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