每天买菜买肉的,就是不晓得做什么菜换一下口味,后来在菜市场看到五花肉肥瘦相间,就是我们广东人说的“好靓”,呵呵,,就买一条吧做个叉烧也不错啊
用料
姜 | 两三片 |
蚝油 | 1勺 |
叉烧酱 | 3勺 |
料酒 | 适量 |
带皮上肉 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 一点点(只是上色而已)可不放 |
蜂蜜 | 适量 |
冰糖 | 敲碎(按自己喜欢的) |
电饭煲叉烧的做法
其实过程真的很简单,手残党都晓得做,把需要的材料(除去蜜糖)都放下去抓腌,最好用牙签戳下肉肉使它更入味,大概腌制2个小时左右吧
然后放入电饭煲,按煮饭键,我家饭煲32分钟煮饭时间,煮到快好的时候扫一下蜜糖
煮好了出锅啦,我懒得用刀切,就在饭煲里直接用剪骨头的剪刀✂️。
上碟啦,肥而不腻好下饭😝
小贴士
这算是懒人叉烧吧,过程不复习,但味道杠杠滴,还有那些酱汁我用来拌面吃,嗯嗯,好香哦