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电饭锅版易上手煲仔饭

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:3.06W
电饭锅版易上手煲仔饭的做法步骤图

好吧，又是一样适宜夏天来吃的DD。暂时身为家庭主妇的我最怕的夏季了，漫长、炎热，往往几样菜烧下来，已经没有食欲了（其实没有食欲才好，口以减肥）。所以我一般夏季多选择蒸煮凉拌，煲仔饭就是其中一种。

用料  

腊肠 亲按自己口味来呀
香菇 亲按自己口味来呀
虾（干虾活虾都成） 亲按自己口味来呀
蟹柳棒 亲按自己口味来呀
猪肉 适量
笋 适量
豌豆 适量
酱油、料酒、盐、糖、味精 适量
米 看你能吃多少，要考虑已经放菜了哦。

电饭锅版易上手煲仔饭的做法  

  1. 米提前两小时洗净，放电饭锅备用

  2. 香菇、猪肉、笋切成细条，虾切成段，腊肠和蟹柳棒切成片，米可在不要加水放电饭锅备用。

  3. 锅内放油，不冒烟之后放入猪肉和笋爆炒，然后依次放入香菇、虾（如果是干虾的话可以在这一步就放入一起炒制，个人认为活虾的话可以放到最后一步）、豌豆。

  4. 炒制一分钟后放入酱油（先放酱油的原因是经过热油的煎熬酱油会比较香）、酒，特别提示，不要放太多酱油，只要上色即可，因为后面还会用到酱油哦。

  5. 盖上锅盖焖三分钟，关火

  6. 倒入已经有米的电饭锅内，搅拌均匀，水微微超过饭菜即可（微微的意思就是超过五毫米就差不多了，水太多就太软不好次啦。）

  7. 好啦，盖上电饭锅，按精华煮就好了。

  8. 等快煮好的时候，铺上腊肠和蟹柳棒，等完全煮好就可以吃啦。

  9. 最后，我觉得可以弄个酱油碗，就是加入酱油、味精、糖，搅拌均匀，然后弄个一勺洒到饭里拌起来，会特别的香哦。

Tags：电饭锅 版易 煲仔饭
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