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煲仔饭（电饭煲极简版）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:3.11W
煲仔饭（电饭煲极简版）的做法步骤图

此用量为2人份。适合用砂锅、珐琅锅掌握不好火候的我这样的。😝

用料  

广式腊肠 4根
小油菜 几根
鸡蛋 1-2个
生抽 2勺
老抽 半勺
白糖 小半勺
香油 1-2滴

煲仔饭（电饭煲极简版）的做法  

  1. 电饭煲蒸一锅米饭（2人的米饭量）

    煲仔饭（电饭煲极简版）的做法步骤图 第2张

  2. 拿出4根腊肠（2根二八分，2根五五分），切成薄片，蒸锅蒸10min（开锅后10min）

    煲仔饭（电饭煲极简版）的做法步骤图 第3张

  3. 小油菜洗净用开水烫一下

  4. 米饭蒸熟后，打开电饭煲，把香肠码在一边，在旁边打入1-2个鸡蛋，关上电饭煲，选择冷饭加热模式10min（根据电饭煲功能模式不同，也可以选再煮饭10min），这样就会有锅巴了

  5. 打开电饭煲，把小油菜码在一边，（吃葱可以洒上些葱花）浇上酱汁，拍照，拌好，完工。

    煲仔饭（电饭煲极简版）的做法步骤图 第4张

  6. 酱汁：我调的最简单版，也是好吃的，如下：2勺生抽，半勺老抽，半勺白糖（尝一下，如果不够咸再加一点儿盐，生抽有咸味的就不用再加盐了），1-2滴香油。

    煲仔饭（电饭煲极简版）的做法步骤图 第5张
Tags：简版 电饭煲 煲仔饭
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