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懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.31W
懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图

孩子晚上要学舞蹈课，时间比较赶，然后不又不想去外卖吃。就用家里现有的食材做了饭菜一锅焖。方便，简单又卫生关键是孩子很爱吃，也不用催着吃饭啦🤗

用料  

排骨 一根肋排
大米 2杯
香菇 5朵
胡萝卜 2小根
贝贝南瓜 一个克
青豌豆 一小把
瑶柱 30颗
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 4克
盐 适量
姜片 3片
料酒 1勺

懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法  

  1. 排骨用清水侵泡两个小时，中途换一次水。这样煮出来的排骨没有腥味，更有肉香味。

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第2张

  2. 瑶柱用清水泡发

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第3张

  3. 准备好要用的食材，南瓜去皮切块，香菇也改下刀，胡萝卜切滚刀。

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第4张

  4. 准备调一碗料汁，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油和白砂糖放入碗中。

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第5张

  5. 锅内加入适量食用油放入姜片轻轻炒出香味，下入排骨翻炒。

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第6张

  6. 锅内的水被全部炒干，排骨边缘的肉有点微微发黄加入瑶柱继续翻炒。

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第7张

  7. 锅内没有水加入料酒继续翻炒

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第8张

  8. 料酒挥发得差不多了就加入胡萝卜和香菇一起翻炒

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第9张

  9. 最后加入兑好的料汁和盐一起在翻炒均匀，加入青豆和南瓜翻炒几下关火。

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第10张

  10. 米淘洗干净，加入刚好没过米粒的水就可以啦

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第11张

  11. 放入炒好的排骨，开启煮饭模式。

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第12张

  12. 煮好后的饭可以放入葱花拌匀即可开吃啦😋（我没有放葱花，因为孩子不吃。）

    懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭的做法步骤图 第13张

小贴士

PS：煮饭的水一定要比平时煮饭的水量放的少一些，因为蔬菜也要出一部分水出来。
可以说是满屋飘香，孩子也跟着吃了两碗。哈哈哈，再也不用催着孩子吃饭啦✌️

Tags：电饭煲 瑶柱 懒人 焖饭 排骨
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