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制作芋圆

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.91W
制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃

突然想吃芋圆，去鲜芋仙或者赵记传奇又太贵，干脆自己动手吧。

用料  

木薯粉 250克
水 少许
红薯 适量
香芋 3个

制作芋圆的做法  

  1. 先把红薯、香芋削皮放水里泡着待用。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第2张

  2. 戴上手套就不会粘到红薯的渗出来的液体，还有戴手套可以防止削香芋的时候弄到手痒。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第3张

  3. 都弄好之后就放电饭锅里煮。有条件的可以用蒸锅分开弄哈。我是下面一层红薯，上面一层香芋。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第4张

  4. 蒸大概十五分钟左右就会熟透。怕不熟的可以保温再焖一会。想简单一点也可以都切小块蒸比较好熟透。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第5张

  5. 蒸好摊凉之后就分开碗开始把红薯和香芋各压成泥状。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第6张

  6. 把木薯粉一点点放，不够再天假期，不要一次性倒太多哦，不然会很干。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第7张

  7. 揉到三光就好，手光、盆光、面团光就可以了哦。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第8张

  8. 香芋也是如此，但香芋会比较干你可以下一点水再搓团。或者牛奶也行。会比较滑。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第9张

  9. 都搓好之后就要开始弄芋圆形状了哦。先准备刀和砧板。砧板上撒一点木薯粉就不会粘了。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第10张

  10. 先把一小块出来搓成小条形状，然后就开始切几，就能成型了。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第11张

  11. 搓完就按自己想要的大小来切就可以了。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第12张

  12. 红薯也是一样。这种红薯叫：一点红。蒸熟了是这个颜色。你也可以用南瓜、或者紫薯代替。做法也是一样。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第13张

  13. 因为我是没过滤掉那些渣所以会有丝。都弄好之后放冰箱急冻，想要吃的时候拿出来用开水煮个两分钟左右，加牛奶、炼奶就可以了哦。有条件的话可以加上莲子、红豆，味道更加哦。

    制作芋圆的做法步骤图，制作芋圆怎么做好吃 第14张
Tags：好吃 制作芋圆 芋圆
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