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快手腊肉焖饭 （电饭锅版）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:7.15K
快手腊肉焖饭 （电饭锅版）的做法步骤图

喜欢老家烟熏的老腊肉，做焖饭喷香，把米饭浸得油汪汪的，配上土豆和豆角，完美的搭配。

用料  

大米 180克
腊肉 90克
土豆 140克
豆角 240克
蒜苗叶 2根
姜 3片
清水 230克
盐 2克

快手腊肉焖饭（电饭锅版）的做法  

  1. 1、米淘洗干净倒入电饭锅内，豆角择成小段、土豆切块、腊肉切小条、蒜叶切末；

    快手腊肉焖饭 （电饭锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 2、热锅放入一半姜丝、腊肉煸出香味后加入土豆块，炒至腊肉油脂、土豆略带焦黄；

    快手腊肉焖饭 （电饭锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 3、腊肉油倒出不用，锅内加入豆角小火炒至变色；

    快手腊肉焖饭 （电饭锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 4、腊肉土豆豆角全部均匀码入电饭锅里，铺上剩下一半姜丝和清水，按下电饭锅煮饭程序；

    快手腊肉焖饭 （电饭锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 5、煮熟后撒入2克盐，搅拌均匀撒上蒜叶末即可！

    快手腊肉焖饭 （电饭锅版）的做法步骤图 第6张

小贴士

1、炒完腊肉的油不倒也可，只是稍微油一点，但是更香；
2、锅大的可以腊肉土豆豆角一锅炒；
3、此方法可以使用电饭锅的预约功能，简单快手，第二天就可吃上香喷喷的腊肉焖饭了！

Tags：快手 电饭锅 腊肉 焖饭
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