想要虾肉的弹牙，又想要猪肉的香味
于是尝试把两种混合起来，做了个酿香菇
整体味道还不错，营养全面，制作简单。
想吃饱又低脂时候可以试试(σ≧∀≦)σ
| 猪肉 | 100克 |
| 虾滑 | 160克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 自制剁椒酱 | 选加 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 少量 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
把猪肉用辅食机打成沫，生姜和小葱剁碎，和虾滑放在一起备用。
加入料酒，盐，生抽，蚝油，白胡椒，五香粉，戴手套抓匀。
静置10分钟。
处理香菇：把香菇的柄轻轻摘掉。可能需要用小刀处理，慢一点小心手。左右是处理前后对比。
把处理后的香菇洗干净，扣着控水。
把步骤③的馅儿均匀放入步骤⑤的香菇里。上锅大火蒸10分钟。
出锅后摆盘。洒上勾芡的汁即可。
勾芡的汁：盐+生抽+白胡椒+芝麻油+淀粉+冷水，搅匀后在锅里烧开成糊状，用小勺洒在香菇上即可。
蒸的时候水分会带走一些盐分，出锅后放勾芡汁，调控一下咸度。
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