桃子豆渣玉米面窝窝头

做了两道豆渣玉米面的烤饼，还剩最后一点糖水桃子，用来做个窝窝头。其实，这才是最初的想法，刚好也是最后一点玉米面了。那就全都解决掉。

用料  

桃子豆渣玉米面窝窝头的做法  

1. 准备用料

2. 将糖水倒入清水中

3. 放入微波炉中，高火加热至沸

4. 玉米面倒入大碗，一边搅拌一边冲入沸水

5. 搅拌至玉米面抱团

6. 豆渣也放入微波炉中，高火加热至烫手

7. 倒入玉米面中

8. 搅拌均匀

9. 和成面团

10. 分割成等大的剂子

11. 将剂子套在手指上做成窝窝头的形状

12. 在顶端戳一个坑

13. 放上桃肉

14. 放入蒸锅，大火蒸15分钟

15. 蒸好后揭盖出笼

小贴士

用水量应当根据豆渣的含水量进行调整，豆渣含水太多也可以不加水。
也可以全部用糖水，这里加入清水只是因为糖水不够量。