国外生活忙碌又快乐,吃货的世界又少不了顾及每一餐的味道,学习了一道牛肉酱的做法,分享给大家,适用于各个家庭包括忙于工作的单身或者学生一族。☺️此款自认为是百搭酱料。哒哒哒...开始制作吧!
用料
牛肉馅 | 350克 |
葱 | 35克 |
姜 | 28克 |
干香菇 | 15个 |
食用油 | 85克 |
黄豆酱 | 120克 |
大酱 | 85克 |
生抽 | 28克 |
老抽 | 10克 |
蚝油 | 22克 |
青椒 | 1个(喜欢辣的也可以放尖椒,我家有孩子就放了青椒) |
好吃又简单的牛肉酱的做法
我准备了一个350克的牛肉馅儿。🐂
干香菇提前泡发。
准备的葱、姜、泡发好的香菇,青椒,一同放入打碎机。
打碎的样子。
准备的油。(我用的是米油)
所有调料准备好。
锅内放油,然后放入牛肉馅儿。
放入打碎的碎碎(步骤四)。
此时开火,翻炒...翻炒...。
翻炒均匀后,改小火煮,如果太干就放一些泡香菇的水,加盖子煮。注意不停的看👀,千万不要糊锅!!!⚠️
翻煮了大概15–20分钟左右香气四溢。
香喷喷的牛肉酱就做好了,装入塑料容器密封。之后配米饭、配面条、配馍馍。都可以哦。😋
小贴士
我的所有菜谱和成品均不加滤镜,希望大家踊跃交作业和交流哒。😜