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滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.96W
滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图

我特别怕冷，每到冬天手脚都是冰冷的，衣服要穿的比常人多，因此常吃羊肉，因羊肉含有很丰富的铁，可以促进血液循环，起到祛寒补暖的作用，可光吃羊肉容易上火，去年我开始关注下厨房，看了很多羊肉的做法，发现有用胡萝卜钝羊肉的，我就觉得有道理，因为胡萝卜含有多种维生素和胡萝卜素，具有补肝明目和清热解毒的功效，我就在做滋补羊肉汤的时候加上胡萝卜，我试做了几次，吃后沒有出现像以前那样的咽疼，口唇泡诊等上火的症状，我觉得羊肉和胡萝卜搭配既好吃又不上火，值得推荐。

用料  

羊肉 500克
枸杞 10g
当归 6g
党参 10g
黄芪 10g
生姜 适量
盐 适量
蜂蜜 1勺
胡萝卜 250g
料酒 200ml
茶子油（或其他食用油） 适量

滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法  

  1. 备齐材料，羊肉切大块，拍了羊肉，其他材料忘了拍哈

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第2张

  2. 羊肉用温水洗净，放入盛有冷水锅里，加入姜片煮开后继续煮1-2分钟，去除血沬和腥味

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第3张

  3. 捞出后放水龙头冲洗一下

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第4张

  4. 锅洗干净，倒入适量茶子油（没有茶子油用其他食用油），加入姜片炒一下

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入羊肉翻炒至羊肉变干锅内没水份

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第6张

  6. 加料酒（最好是家酿糯米红酒），翻炒片刻

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第7张

  7. 盖上锅盖焖2分钟

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第8张

  8. 高压锅内加入党参，枸杞，黄芪和一勺蜂蜜

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第9张

  9. 胡萝卜切滾刀块

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第10张

  10. 将焖好的羊肉，胡萝卜放入高压锅内加入适量的水，盖好锅盖

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第11张

  11. 按下牛羊肉档开煮

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第12张

  12. 煮好开盖后加入枸杞，适量盐和酒，一碗香浓的滋补胡萝卜羊肉汤就大功告成了

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第13张

  13. 美美的享用吧

    滋补胡萝卜羊肉汤（高压锅板）的做法步骤图 第14张
Tags：胡萝卜 滋补 高压锅 羊肉汤
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