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冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.46W
冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图

前几天买来了电压力锅，昨天就去超市买来了600g排骨，用了一半做了一次排骨焖饭，今天用放在宿舍冷藏箱里剩余的一半做个排骨汤，配上面条吃一次排骨面。

用料  

排骨
冬瓜
枸杞
姜
葱
香叶 可不加
盐
香菜
味极鲜酱油 从小家里的习惯，可不加

冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法  

  1. 冬瓜切块，因为是高压锅所以可以切厚一些。

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第2张

  2. 排骨放冷水中加热，待沸腾后1-2分钟关火，捞出。注意，不要用热水焯排骨。

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第3张

  3. 捞出的排骨用清水洗净。

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第4张

  4. 葱，姜，枸杞，香叶备用。
    根据自己的口味配量。
    推荐，香叶1-2叶便可。
    （葱段可以切的大一些，但我就这点葱了）

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第5张

  5. 放入电压力锅，加热水没过排骨。想多喝汤可以加的多一些，不过相应味道会变淡。

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第6张

  6. 选择排骨功能。

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第7张

  7. 香菜，葱花切好备用，炖好后可加入调味。

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第8张

  8. 开锅!

    冬瓜枸杞排骨汤（电压力锅）的做法步骤图 第9张

  9. 盛到碗里后，自行添加香菜、葱花、酱油等进行调味。

小贴士

一定要用冷水焯排骨，热水会把肉煮熟，血水就出不来了。

Tags：排骨汤 压力锅 冬瓜 枸杞
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