已经很久没有分享小饼干啦，今天特意为大家准备了这款光波炉和烤箱都能做的“蛋黄奶酪饼干”，厨房新手也能轻松完成，一起试试吧~
一片片小饼干金黄酥脆，奶酪造型非常可爱，入口满是蛋奶香气，一点不甜腻。不论是垫肚子，还是当零食，都是好选择。
最大的优点就是简单好做，所需的4种材料都很容易买到。而且不用模具，切成三角形，再用筷子或吸管戳小洞就可以，真的是超级方便。
用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 奶粉 | 60g |
| 普通面粉 | 120g |
| 糖 | 24g |
光波炉/烤箱 | 超简单小饼干！免模具免打发，新手也能轻松拿下~的做法
分离蛋黄和蛋清。
蛋黄中加入奶粉、面粉和糖，稍微搅成团。
怕蛋黄腥可以滴一两滴香草精。
捏成圆团后，转移到保鲜膜里。
隔着保鲜膜擀平。
切成小三角形。
*面团会有些粘，隔着保鲜膜更好切。
筷子蘸些面粉，在面团上戳洞。
放入光波炉高火1分钟。
翻面30秒。
烤箱是180℃烤制10分钟。
看着饼干在烤箱里膨发，心情都跟着变好了。
成品非常酥脆松化，轻轻一掰就断了。
饼干爱好者一定不要错过~
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