【火龙果酸奶冻】和冰淇淋一样，看似平平无奇的酸奶冻，其实也是夏天的克星。他口感绵密，外观Q弹，一口下去，仿佛踩在了云端，和舌尖来了一次亲吻。任何的烦恼都会在此刻烟消云散。火龙果自身含有很高的营养价值，当他和酸奶结合之后，不仅保留了原有的香甜，还进一步提升了酸奶的口感，做法超简单，一起来试试吧。
用料
| 酸奶 | 100克 |
| 火龙果果肉 | 130克 |
| 纯牛奶 | 20克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 椰蓉 | 适量 |
免烤箱免打发！5步就能完成的火龙果酸奶冻的做法
吉利丁片用冷水泡软
火龙果果肉切成块，用均质机将果肉打成汁
将火龙果汁、白砂糖、淡奶油、牛奶倒入锅中，小火煮沸
稍冷却，加入泡软的吉利丁，搅拌均匀
加入酸奶拌匀，倒入模具
冷冻30min至凝固状取出
切块，表面裹上椰蓉即可
小贴士
吉利丁片用冰水泡开可去除腥味
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