即兴的菜,没想到特别好吃,咬一口还爆汁
用料
手枪腿 | 3只 |
蚝油(腌料) | 2勺 |
生抽(腌料) | 2勺 |
色拉油(腌料) | 2勺 |
生姜(腌料) | 3片 |
烧烤粉(腌料) | 2勺 |
白胡椒粉(腌料) | 1勺 |
老抽(腌料) | 1勺 |
蜂蜜(腌料) | 1勺 |
白酒(腌料) | 1勺 |
蜂蜜(刷料) | 1勺 |
蚝油(刷料) | 1勺 |
食用油(刷料) | 1勺 |
爆汁手枪腿的做法
把腌料和三只解冻后的手枪腿一起按摩,放冰箱冷藏过夜。
烤箱预热200度,把手枪腿码好,我会再喷点油,也可以不喷,盖上铝箔纸,200度30分钟。烤完再闷20分钟
从烤箱拿出来,掀开铝箔纸,鸡腿刷上蜂蜜蚝油色拉油的混合物,鸡腿把上包上铝箔纸,烤箱200度烤20分钟。出炉
小贴士
1.白酒必需,不可以变,其他可以按照自己喜好调节。
2.以后补图,皮是软的里面爆汁的那种。喜欢脆的我再研究一下。