用料
无敌炸鸡排(烤箱+平底锅都可以)的做法
鸡胸片成片。
用刀背反复拍松软
加料酒,黑胡椒,花椒粉,耗油,盐,用手套抓匀。保鲜膜盖着放置一小时。
鸡排先均匀裹一层玉米淀粉
再沾鸡蛋液
裹面包糠
放好待用
平底锅放入油,小火满满煎炸
图片是两片鸡胸,做了一大堆……
金黄色出锅,切鸡排,摆盘🌈
小朋友很受欢迎的鸡排饭,加入番茄酱☀