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不需要用烤箱的芝麻酱糖饼

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图

每次熬夜或者不开心，就要用麦香和糖的甜来满足自己。
＃隔壁妹妹又馋哭了＃
是从我最喜欢的田螺姑娘那学的哦。不过我增加了炒核桃，我喜欢那种焦香和嘎吱嘎吱的口感。

用料  

芝麻酱 1瓷勺
面粉 10瓷勺
红糖 1瓷勺
核桃 1个

不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法  

  1. 用温水(装杯子里摸着温暖不烫手)把面粉揉到三光(手光碗光面团子光，我没做到面团子光)。放在厨房温暖的地方一个小时，让面醒一醒(开始做饭前揉好，做完饭关上厨房再吃完饭，就差不多了)

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第2张

  2. 在案板上撒上面粉，用擀面杖把面饼擀薄，涂上芝麻酱(花生酱核桃酱也行，喜欢还可以加多一点)

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第3张

  3. 撒上红糖(注意：一定要提前把红糖装塑料袋里面，用擀面杖碾碎，我偷懒，用勺子压的，就不是很碎。)
    把核桃仁用锅炒(不要油，小火蛮炒)到香脆，装塑料袋碾碎，撒上去。
    一定要用红糖，很香的，白糖没这么好吃。

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第4张

  4. 把饼沿着一头卷起来。

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第5张

  5. 卷好的饼把它立起来放置(注意用手把两头捏拢，可以防止酱汁溢出)

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第6张

  6. 压扁，再擀平。可以撒一点面粉，防止饼饼粘住。(我的案板好多糖和芝麻酱，就是因为前几个饼没把两头捏拢)

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第7张

  7. 用小铁锅或者不粘锅，小火烤饼(别放油!不会糊放心，注意翻动，有点耐心，慢慢烤，很香的，要忍住)
    面饼两面都变色了，再多烘烤一会儿。就可以拿起来吃啦。

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第8张

  8. 吃。(撕开会流糖水，好满足)

    不需要用烤箱的芝麻酱糖饼的做法步骤图 第9张

小贴士

水别太烫一定是暖暖的温水!
多放糖!
小火 每一步都是小火!
记得撒干面粉不然要贴板子上撕不下来!
一定要揪紧两头!

Tags：芝麻酱 烤箱 糖饼
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