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不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕

栏目: 芝士蛋糕 / 发布于: / 人气:2.64W
不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图

松软的香甜的芝士蓝莓蛋糕  重点是不需要烤箱哦

用料  

蛋糕底
奥利奥磨碎 70g
融化开的无盐黄油 30g
蓝莓层
常温 奶油芝士 200g
奶油 180g
糖 70g
常温原味酸奶 80g
柠檬汁 6g
吉利丁片 6g
蓝莓果酱 100g
装饰用蓝莓 1把

不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法  

  1. 把粉碎的奥利奥和融化的无盐黄油搅拌均匀

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 蛋糕模具底层包好保鲜膜。把步骤1中的奥利奥铺好在底下压实

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 把奶油芝士打开放入糖，酸奶，柠檬汁，融化的吉利丁，打好的奶油 一起搅拌

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌好后取出一小碗单独备用

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 在多的奶油碗中放入蓝莓果酱搅拌均匀做成蓝莓面糊

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 蓝莓面糊倒入刚才铺上奥利奥的蛋糕模具（6寸）

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 放入冰箱冷藏1~2小时

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 再把刚才单独拿出的一小碗 铺在模具最上面一层

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 冰箱冷藏6个小时

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 用烫好的毛巾对模具进行加热方便取模

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 可以开始装饰啦

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 完成~

    不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第13张

小贴士

开始制作钱所有奶油，奶油芝士，酸奶，蓝莓酱都常温放置1小时

Tags：烤箱 芝士 蛋糕 蓝莓
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