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红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.19W
红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法步骤图

用料  

红糖 50克左右吧
安琪酵母 小半勺
面粉 2、3百克左右吧
红枣 10颗左右

红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法  

  1. 第一步，用开水融化红糖，并且晾凉～

    红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法步骤图 第2张

  2. 晾红糖的等待中，可以把大枣洗净切碎备用～

    红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法步骤图 第3张

  3. 第二步，把面粉和红糖水混合搅拌均匀，这里我是分好几次放的面粉（怕掌握不好量的可以像我一样），放入酵母，完成搅拌均匀无颗粒后，封上保鲜膜，进行发酵（放暖和一点的地方，如果室内阴凉，可以放在阳光处，但是要拿厚一点的东西盖住不要阳光直照⚠️），我是大概发酵了一个多小时才好～

    红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法步骤图 第4张

  4. 第三步，发酵好的面中，倒入提前切好的碎枣，搅拌均匀，然后倒入另外一个容器内（提前刷一层油），然后再表面可以再放一点大枣，放入蒸锅中再醒发10分钟，然后再开火蒸25分钟左右～

    红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法步骤图 第5张

  5. 好吃的红糖发糕出锅啦～

    红糖发糕！不需要揉面，不需要烤箱！新手也能做好吃～的做法步骤图 第6张
Tags：好吃 烤箱 揉面 发糕 红糖
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