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香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.19W
香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图

好吃到爆的烤鱼，其实没必要去外面排长队哦，有烤箱的话在家就能做，味道分毫不差

用料  

主料
草鱼 700克
金针菇 200克
洋葱 200克
青椒 200克
西兰花 200克
辅料
花生米 100克
大蒜 50克
姜片 50克
料酒 50克
葱 50克
香菜 50克
盐 10克
白胡椒粉 15克

香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法  

  1. 食材准备；方太烤箱预热，常规烘焙模式，200°C

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第2张

  2. 草鱼加料酒，生姜片，生抽，盐，白胡椒粉，腌制1~2小时左右
    小贴士：如果鱼不大的话从中间剖开铺在烤盘上，如果大的话就切成大段

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第3张

  3. 放入预热好的方太烤箱，200°C烤35分钟

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第4张

  4. 土豆去皮切块，青椒洗净切块，西兰花切小朵，金针菇去根
    小贴士：也可以替换成自己喜欢的蔬菜

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第5张

  5. 烤25分钟后开始炒料。
    方太燃气灶开大火（7档），炒锅里多倒点油，油热后，加豆豉，豆瓣酱，干辣椒，花椒，大蒜，翻炒香
    小贴士：烤出来的鱼吃油比较厉害，所以多放油味道会更香

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第6张

  6. 把配菜依次加入锅爆炒到五成熟

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第7张

  7. 把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上，让油渗透到鱼肉里

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第8张

  8. 再放入烤箱200°C烤5分钟，更加入味

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第9张

  9. 烤好后撒上花生米

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第10张

  10. 尽情享用吧

    香辣烤鱼 | 方太烤箱食谱的做法步骤图 第11张
Tags：方太 烤箱 烤鱼 食谱 香辣
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