自从怀宝宝起,家里做菜就再也没有放过味精。真心不放心啊!(๑‾᷅^‾᷅๑) 嫌弃你
一天,象山的朋友送来一大箱海鲜,其中的虾,家人不爱吃。怎么消耗呢?于是我就想到了自制味精,无添加健康又补钙哦😁😁😁
用料
海虾 | 200g(晾干后重量) |
海苔 | 30g |
干香菇 | 20朵 |
味精自制的做法
首先把海虾和干香菇清洗干净。
然后用厨房湿巾吸干水分,并在阴凉处晾干。
接着把香菇剪成小丝,海苔剪成小条状。
烤箱充分预热150度。
把干香菇,海虾,海苔均匀的铺在铺有锡纸的烤盘上。
然后烤箱150度烤大约25分钟左右。烘烤具体时间根据自己烤箱的烤温稍做调整。
接着把烘烤完成的原料一起倒入破壁机。大概研磨两分钟,成细粉状即可。
等其晾凉(要凉透哦)后装入密封的容器当中。要注意防潮哦。
看,我已把他们打包,准备跟亲朋好友一起分享😁~