终于解锁肉松小贝啦（想吃多少都能自己做想想就超级幸福(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦
用料
| 低筋面粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 玉米油 | 40克 |
| 蛋清 | 200克 |
| 蛋黄 | 45克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 柠檬汁 |
在家实现肉松小贝自由的做法
1.牛奶玉米油乳化好后加入过筛好的面粉、盐搅拌均匀；
2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面粉糊中搅拌均匀；
3.蛋清中加入柠檬汁，糖分三次加入蛋清中；
4.打蛋器将蛋清打发(打到倒扣盆子蛋清也不会倒出来)
5.烤箱提前150度预热，蛋糕液倒入模具中150度烤25分钟
(烤盘大小：28*28cm)
蛋糕胚晾凉后用杯子或者其他圆形模具按出一个个模型(嫌麻烦可以直接切成正方形~)
在蛋糕胚中间抹上沙拉酱后两片蛋糕胚贴合在一起~
接缝的地方也要涂满沙拉酱这样才能沾上更多的肉松!(千万不要怕浪费沙拉酱~抹它当然如果有跟合适的酱替换沙拉酱🥗也是OK的)
把涂满沙拉的蛋糕胚在肉松中不停翻滚打转~你就可以得到一个完美的肉松小贝啦！
美味的肉松小贝就做好啦～
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