想吃肉,想吃肉,想吃肉
用料
锡纸蒜香烤排骨的做法
买来的肋排切开,浸泡清洗去除血水,沥干水分
加入适量的料酒,生抽,盐,黑胡椒,白糖,罗勒,大蒜粉,腌制一段时间
用锡纸将腌制好的排骨包好,烤箱预热450℉,烤40min
打开锡纸,再烤20min
小贴士
各种调料用量全部适量/少许蒜香是精髓,喜欢的可以多放一些蒜粉打开锡纸后,如果锡纸内有较多水分,可以将排骨翻转至倒扣的方向,将水分烤干一些,吃起来更加干爽香酥