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花生去皮－牛轧糖的准备工作之一

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.75W
花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图

用料  

花生米 300g
玉米油 几滴（可不放）
长毛巾 一张
烤盘 一个
大碗 一个
橡皮筋 两根

花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法  

  1. 花生米过秤，选去烂的，倒几滴油混合均匀（千万别放多了，有量勺的可以用4分之一最小的那个）

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第2张

  2. 入烤箱，我是175摄氏度烤箱中层11分钟，也可150度慢慢烤

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第3张

  3. 烤好的花生米取出，准备好毛巾和橡皮筋两根

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第4张

  4. 用橡皮筋把毛巾两头扎好

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第5张

  5. 中间平铺好

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第6张

  6. 倒入烤好的花生米

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第7张

  7. 对折口向上，原谅我脏脏的毛巾吧，我喜欢红衣小花生所以致使毛巾这么脏吧

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第8张

  8. 把开口捏住，开始揉，揉十几下就好，有时间有条件的可以把毛巾对折两边缝上做成冂口袋

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第9张

  9. 第一次揉好后

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第10张

  10. 花生轻轻的倒回烤盘，看看毛巾是不是有很多花生衣，拿好毛巾把上面的花生衣拍进有一点水的水槽里，干净后，继续把烤盘里的花生倒进毛巾里继续揉

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第11张

  11. 第二次揉后，

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第12张

  12. 四次后，基本干净啦，只剩几颗顽固份子，用大拇指和食指一颗一颗捏就好

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第13张

  13. 也可用烤盘筛，在烤盘的一把用帕子抹上水，别太多，你会发现水会把花生衣沾住

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第14张

  14. 我家古老的水槽，花生衣也很好收拾，用塑料口袋套在手上把花生衣装起丢掉在用水冲冲就可以了，也不会弄脏家里

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第15张

  15. 最后一个小帖士，这种翻糖的抹子可以比擀面棍更容易把牛轧糖弄平哟

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第16张

  16. 我做的牛轧糖

    花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤图 第17张
Tags：去皮 花生 牛轧糖
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