✅超级喜欢蛋黄酥的‼️
可是最近特别忙，没有空一个一个叠被子 。但是要送朋友，没有它又觉得少了点儿啥 ……毕竟这么好吃♥
✅凤凰果‼️不用叠被子不需要揉面，包裹豆沙和好吃的咸蛋黄，皮酥酥的，简直太快手了，一个小时差不多就可以吃到了！爱辽‼️
用料
| 多美鲜黄油 | 200克 |
| 易小焙糖粉 | 50克 |
| 全蛋液 | 45克 |
| 新良软白蛋糕粉 | 320克 |
| 油豆沙 | 270克 |
| 咸蛋黄 | 17个 |
凤凰果‼️不揉面不叠被子，快手蛋黄酥的做法
酥皮材料。
蛋黄豆沙忘拍了！
黄油软化到用手轻松可以按个坑的程度，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
分次加入常温蛋液，每一次都搅拌均匀后再加入下一次。
加入软白蛋糕粉。
用刮刀搅拌成均匀的面糊。 放冰箱冷藏20分钟。
豆沙分成小份，包入咸蛋黄。每一个豆沙加蛋黄等于40克。
将面团均匀分成17份，每份大约35到36克。
每一个面团分别滚圆压扁，包入豆沙和蛋黄。
收口滚圆
均匀的摆放在烤盘上。
表面刷蛋黄液。
上下火200°烘烤十分钟，转170°烘烤18至20分钟。
完美～
超级酥！
豪吃～
小贴士
喜欢烘焙可以➕美食群，wx，308938560，备注
下厨房，w商勿扰。没有看不起w商，只是把位置留给喜欢美食的朋友。
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