家常烤羊肉

用料  

家常烤羊肉的做法  

1. 羊肉洗净后改刀切成小块，洋葱切片，芹菜切段，红萝卜切小块，苹果切片，姜蒜切碎。

2. 羊肉中加入洋葱、芹菜、红萝卜、苹果、姜蒜碎，加入盐、黑椒、料酒、酱油、油混合搅拌。然后放冰箱冷藏2-12小时入味。

3. 孜然粉、辣椒粉、黑椒、适量盐混合

4. 烤盘铺上锡纸，锡纸上刷上一层油

5. 羊肉取出，把腌料挑出铺底

6. 羊肉铺在蔬菜料上面，羊肉表面刷一层油

7. 烤箱200度预热10分钟后放入羊肉，200度烤20分钟

8. 20分钟取出后撒上料粉（步骤3）、白芝麻，（料粉留下一些备用）再放进烤箱烤5-10分钟。

9. 取出羊肉，剩下的料粉作蘸粉，可根据个人口味蘸上料粉吃。