敲好吃啊,每次回家我家里人都让我做
用料
鸡 | 半只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
蜂蜜 | 适量 |
简单版家庭烤鸡的做法
鸡洗干净,切块后沥干水,放碗里把除了蜂蜜以外的材料全部放下去拌匀然后放置冰箱腌,没时间腌半个钟也行,有时间腌4.5个钟比较入味(时间久一点比较入味)
拿出来烤盘放油纸,把鸡一块一块摆好,放烤箱220℃20分钟,好了之后刷一层蜂蜜再烤5分钟
为了上镜加点葱花,完工,开吃
小贴士
具体盐生抽的量可以根据自己的口味自行把握,我稍微放的比平时做菜咸一点,比较好吃,老抽加一点点就行了,纯粹为了上色,我放了大概喝汤的汤勺半勺
敲黑板,烤箱温度和时间需要根据自家烤箱脾气稍调节✍
这个菜还有一个就是半成品的鸡也可以做,烫半熟的鸡,或者蒸半熟的鸡也可以这样加工,不过如果这个要腌的话时间不够久久不入味了