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小盆栽

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.62K
小盆栽的做法步骤图,小盆栽怎么做好吃

篱笆 青苔 果果 小小的天地 也是有希望呢~

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
细砂糖 50克
柠檬 2~3滴
玉米油 30克
纯牛奶 40克
淡奶油 250克
蓝莓 1盒
芒果 1个
抹茶粉 2克
手指饼 1包

小盆栽的做法  

  1. 分蛋:将蛋黄、蛋清分离在干净的盆内。

  2. 蛋黄糊:将30克玉米油、蛋黄中搅拌均匀,筛入60克低筋面粉,继续搅拌至蛋糕糊顺滑细腻有光泽。

  3. 蛋清打发:滴入2~3滴柠檬汁,细砂糖分三次加入(粗泡、细泡、没泡)打发,打发至起小弯钩即可,此时预热烤箱。

  4. 取三分一打发好的蛋白导入蛋糕糊中,切拌均匀,将蛋糕糊倒进剩下的蛋白霜,继续切拌均匀。

  5. 将蛋糕糊倒入6寸的模具,七八分满,晃动轻摔几下,放进预热好的烤箱。烤箱设置150度,50分钟。

  6. 将蛋糕取出倒摔几下,放到底部有空隙的地方晾凉脱模。

  7. 根据自己喜欢的口味,加糖打发奶油。切开蛋糕坯,加入奶油和水果进行装饰。

小贴士

六寸蛋糕