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【野菜季】槐花烤麸纯素馅饼【十斋日素食】

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.26W
「野菜季」槐花烤麸纯素馅饼「十斋日素食」的做法步骤图

小时候和奶奶住的筒子楼，每年这个时候，楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发，用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下，缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗？却都不忍怀念了！
在这槐花盛开的季节，我希望用槐花制作31道菜品，献给曾和奶奶共度的31个人间四月天！第二十二道：槐花烤麸纯素馅饼。

用料  

中筋面粉
槐花
松子仁
烤麸
黑芝麻
盐
香油
苦菜

【野菜季】槐花烤麸纯素馅饼【十斋日素食】的做法  

  1. 烤麸提前泡发，多清洗几遍，攥干水。
    中筋面粉面包机常温水和面，和面时准备馅。槐花洗净沥干水，松子仁炒熟，烤麸切成很小的丁，苦菜切碎。

    「野菜季」槐花烤麸纯素馅饼「十斋日素食」的做法步骤图 第2张

  2. 馅料放在一起加盐和香油拌均。
    做剂子，擀皮，将馅料放在中间包成包子，按扁。

    「野菜季」槐花烤麸纯素馅饼「十斋日素食」的做法步骤图 第3张

  3. 饼铛刷油，升温后放入馅饼，两面各烙2-3分钟。

    「野菜季」槐花烤麸纯素馅饼「十斋日素食」的做法步骤图 第4张

  4. 内在美

    「野菜季」槐花烤麸纯素馅饼「十斋日素食」的做法步骤图 第5张
Tags：素食 槐花 斋日 纯素 烤麸
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