🌸想吃桃花酥,但是奈何太懒,懒得弄酥皮,刚好家里还有蛋挞皮,就做了简易版桃花酥啦😋
用料
紫薯 | 2个 |
蛋挞皮 | 8个 |
牛奶 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
🌸懒人版紫薯桃花酥❗️的做法
准备紫薯、蛋挞皮、牛奶、蜂蜜、蛋黄、黑芝麻。
紫薯切片装盘中,放进蒸箱蒸15分钟拿出来。
蒸好的紫薯用叉子压成泥➕牛奶➕蜂蜜,调成紫薯馅。
将紫薯揉成小圆球,蛋挞皮也揉成小圆球。
将紫薯球包在蛋挞皮里面压成圆形,用刀划成5等份(中间不要划段哦)然后用叉子压出形状。
把花瓣捏出一个小尖角。
做好之后,刷上蛋黄,中间用黑芝麻点缀一下。
烤箱上下火180度预热10分钟后,将紫薯桃花酥放入烤15分钟就ok啦。