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桃花酥 🌸

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.63W
桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃

听说吃了桃花酥
会有桃花运哦


方子来自姜叔的日食记

用料  

[ 水油皮]
中筋面粉75克 植物油20克
细砂糖15克 沸水40克
[ 油酥]
黄油35克 中筋面粉55克
红色食用色素
[馅料]
红豆沙/莲蓉 适量

桃花酥 🌸的做法  

  1. 原材料集合啦 ：）

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第2张

  2. 水油皮的材料混合在一起揉成面团                     在桌子上摔打成光滑的面团                                 放冰箱冷藏松弛30分钟

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第3张

  3. 黄油提前软化                                                    油酥原材料混合均匀后，放在案板上，用手掌反复擦成油酥，包好保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第4张

  4. 馅料选自己喜欢的，我做的迷你版桃花酥，每份馅料10克，搓圆，盖保鲜膜备用                 我加了白巧克力 ，丰富口感

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第5张

  5. 水油皮每个10克 / 油酥每个6.5克

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第6张

  6. 水油皮按扁擀圆包入油酥后收口搓圆备用

  7. 包好的面团按扁用擀面杖擀成长舌形状             卷起盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第7张

  8. 第一次松弛后取出面团再按扁，再擀成舌形卷起来，依旧是放冰箱冷藏20分钟

  9. 松弛好后取出面团，在中间按一下，两头翘起后用手掌按扁

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第8张

  10. 用擀面杖擀圆后包入馅心收口搓圆                    小心像喜欢你一样露馅哦

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第9张

  11. 把小圆球按扁但要有一定厚度                             用小刀切分成5等份

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第10张

  12. 用小叉子刻出花蕊，再捏出桃花瓣的样子        中间可以点一下蛋黄液，然后撒点黑白芝麻

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第11张

  13. 烤箱165度烤制20分钟，每个烤箱脾气不一样哦，不要烤的颜色过深，这样的桃花酥就不是美美的了

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第12张

  14. 春光美好
    最适合被浪费呐 ：）

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第13张

  15. 流心桃桃酥

    桃花酥 🌸的做法步骤图，桃花酥 🌸怎么做好吃 第14张
Tags：桃花酥 桃花 好吃
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