用料
| 老面 | 50克 |
| 高粉 | 200克 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 冬瓜糖条 | 少许 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 6克 |
| 蛋 | 25克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 黄油 | 25克 |
芝麻花环冬瓜包的做法
高粉、低粉、糖、盐、酵母、蛋、牛奶等一起放入面盆中搅拌均匀，揉成一个光滑的面团
加入黄油，并揉至能拉出薄膜的扩展阶段。基础发酵一小时，等面团涨成2倍大时取出
分割成130克/个的面团，滚圆松弛15分钟
松弛后的面团擀成椭圆形面片，并将底边压薄，包入切小块的冬瓜糖，自上而下卷起，底边压紧
将面条搓长（不容易一次搓长就再松弛一下）
松松的打个结，留出长长的一条，条的一头再次从下方穿上来。翻下去后与另一头捏紧
整形完后开始进行最后发酵，直到面包涨成两倍大，表面刷蛋液，在花环包的中间塞入冬瓜糖块，旁边撒上白芝麻点缀
入烤箱中层，180度，18分钟。本方子可做四个面包
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