特别爱吃酸奶、所以就自己尝试着做,真的简单、方便、健康又美味!
用料
益生菌粉 | 1袋 |
纯牛奶 | 250毫升四盒 |
白砂糖 | 根据自己口味随意添加 |
烤箱酸奶的做法
把煮奶锅和装奶的小瓶全部开水煮十分钟消毒备用…
倒入两盒纯牛奶加热、加入适合自己口味的白糖、白糖融化后关火、再加入剩下两盒纯牛奶搅拌均匀!
牛奶温度降到40度加入益生菌粉搅拌均匀、然后分别装入8个200毫升的玻璃瓶子中、八分满(瓶子不装满留出一部分吃的时候可以配自己喜欢的水果颗粒)
最后盖上盖子放入烤箱、开启发酵功能…等6小时酸奶凝固之后取出放冰箱冷藏两小时就大功告成可以开吃了!
小贴士
全程一定要无菌操作…想要口感顺滑一点要充分搅拌均匀、发酵时候千万不要去晃动瓶子、要不然就会以失败告终!