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味道浓郁的黑森林蛋糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
味道浓郁的黑森林蛋糕的做法步骤图

最近工作压力大, 烤蛋糕分散注意力。黑森林蛋糕简单好做, 味道浓郁而不甜腻, 绝对下午茶佳品!

用料  

蛋糕用料
面粉 170克
可可粉 60克
盐 半茶匙
泡打粉 半茶匙
苏打粉 1茶匙
白糖 110克
水 120毫升
室温黄油 115克
素融咖啡粉 1茶匙
鸡蛋 2个
牛奶 50毫升
香草香精 半茶匙
装饰:
鲜奶油 475毫升
糖粉 100克
樱桃 20粒
巧克力碎 些许

味道浓郁的黑森林蛋糕的做法  

  1. 将室温黄油和白糖用手动搅拌机搅拌均匀。再加入香草香精和鸡蛋打匀。

  2. 另取一盆放入面粉, 可可粉, 盐, 泡打粉, 苏打粉。混合均匀。

  3. 将所有粉倒入黄油中, 再加入水和牛奶, 搅拌机拌匀。

  4. 烤箱预热180度, 将面糊放入模具中, 烤40-45分钟。

  5. 蛋糕取出凉凉。

  6. 将鲜奶油放入盆中, 用搅拌机打起, 打到一般, 加入糖粉, 继续打至成型。

  7. 将蛋糕胚子切半, 铺上一层奶油。之候放入樱桃或者其它喜欢的水果做夹心。我把樱桃都对半切开放的。而且用的是速冻樱桃, 滑开候, 会比较软。而且滑出来的水分可以用刷子刷在蛋糕夹层, 增加蛋糕的湿润度。

    味道浓郁的黑森林蛋糕的做法步骤图 第2张

  8. 剩下的奶油装入裱花袋, 在蛋糕上做装饰花。点缀上剩下的樱桃。用快刀片下巧克力碎放在中间。蛋糕就做好了! 我喜欢在做好候, 放在冰箱里一个小时, 这样, 奶油会更坚挺一些。配上卡灰, 味道超好! 试试吧!

    味道浓郁的黑森林蛋糕的做法步骤图 第3张
Tags：黑森林 蛋糕 浓郁
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