香软的小可爱 根本停不下来~
用料
| 高筋面粉 | 320g |
| 牛奶 | 160g |
| 全蛋液 | 50g |
| 细砂糖 | 40g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 25g |
| 芝士碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
葱香芝士肉松小排包的做法
所有面包原料用后油法揉至扩展阶段
放入盆中发酵至两倍大 夏天一个小时左右就OK
将面团取出 排气 均匀分成20份 每大概30g重 静置10分钟松弛
松弛好的面团用擀面杖擀成薄饼 中间放肉松 收口 滚圆
整齐排列在垫了油纸的烤盘里 两两之间要留一定间隔 然后放入烤箱发酵至两倍大
发酵好的面包涂蛋液 洒满芝士碎 挤上沙拉酱和番茄酱 自己做就可以挤的满满的 幸福感飙升 最后撒上葱花
烤箱先预热 170度烤17分钟左右出炉 赶快趁热撕一个吃 香味钻进鼻腔 美味进入胃里 真的不能更幸福了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
满满肉松！
小贴士
懒人一直秉持厨房机会主义 各种配料的量不一定要非常精确 可以自己根据面团手感调整~
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