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不用出膜的芝士肠子包

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:6.85K
不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图

很多年前吃到的肠子包，后来一直吃不到这个味道，这个方子是借鉴别人的，并改动了一下，分量和操作适合新手

用料  

高筋面粉 250克
冰水 120克
白糖 30克
全蛋液 30克
盐 3克
干酵母 4克
黄油 25克
鸡肉肠 10条
马苏里拉芝士 少许
沙拉酱 少许
葱花 可有可无
刷面蛋液 少许

不用出膜的芝士肠子包的做法  

  1. 把除黄油外的所有材料放进厨师机，揉均匀后加入黄油，

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第2张

  2. 让黄油全部吃到面团里，揉到大概这样就行了，放进烤箱用发酵功能发至2倍大，拿出来排气

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第3张

  3. 分成十个小团子，静置15分钟，

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第4张

  4. 一条肠子就一个面团，半条肠子就把面团分2半，揉成长条，把肠子包起来

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第5张

  5. 这个是整个肠子的。

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第6张

  6. 放置烤箱发到1.5倍到2倍大，刷上蛋液，放上芝士，挤上沙拉酱，放葱花，烤箱180度20分钟，看上色情况，每个烤箱都有自己的脾气哦

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第7张

  7. 出炉，大肠子包的切面

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第8张

  8. 好吃又好看，做起来吧

    不用出膜的芝士肠子包的做法步骤图 第9张
Tags：芝士 出膜 肠子
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