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面包（不用揉出手套膜）面包机

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.87W
面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图

好久没有做面包了，今天就来做一次面包吧！

用料  

高筋面粉 180克
鸡蛋 2个
牛奶 37克
奶粉 28克
黄油 34克
酵母 2克
炼奶 5克

面包（不用揉出手套膜）面包机的做法  

  1. 把所有材料按顺序放进面包机里搅拌均匀。

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第2张

  2. 发酵2-4小时，面团发酵好后抖一下，然后慢慢的取出来（不用撒面粉拿出来，我们做的这种不会很粘）

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第3张

  3. 像搓衣服一样搓面团排气（不用搓很久，一两分钟就行了）

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第4张

  4. 平均分成三个小剂子再弄成牛舌状，然后卷起来，不粘布放在吐司模具里

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第5张

  5. 盖上盖子，放进烤箱里面，在发酵1-2小时。

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第6张

  6. 发酵好的面团是这样的，然后盖上盖子，放进烤箱里，准备开始烤面包

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第7张

  7. 上层170度，下层180度（每个烤箱的“脾气”不一样！一定要多看一下哦） 烤20分钟，烤好后不要拿出来，在烤箱里闷16分钟。（拿出来看是因为要看熟了没有，原因是因为每个烤箱的“脾气”不一样）

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱打开一条大缝7分钟。拿出来看一下，上下180度再烤15分钟。在烤箱里焖12分钟，再拿出来，看烤的怎么样。再放进去烤20分钟，上下180度。打开一条大缝5分钟后拿出来，先准备一个碟子。

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第9张

  9. 在洗碗盆里放一些水，把做好的面包放进去，泡水3-6分钟（快速降温）

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第10张

  10. 把吐司模具倒过来，把面包倒出来，把不粘布拿开

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第11张

  11. 好好的面包可以吃啦！^O^/我试试味道怎么样吧！

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第12张

  12. 简简单单的切一下开吃咯！味道不错，外面脆脆的里面软软的！好好吃呀😋

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第13张

  13. 喜欢的一定要来试一试哦！可以做早餐吃的

    面包（不用揉出手套膜）面包机的做法步骤图 第14张

小贴士

每个烤箱的“脾气”不一样！一定要多看一下哦

Tags：面包机 面包 手套
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