baby抱抱卷🍰

用料  

baby抱抱卷🍰的做法  

1. 山药芋头蒸熟，打泥装裱花袋备用

2. 除蛋清（放在冰箱中冷藏）之外的所有①中食材倒入盆中搅拌均匀，要一直Z字型搅拌

3. 蛋清加入白砂糖打发到小弯钩出现

4. 讲打发好的蛋清加到面糊中，快速翻拌均匀，倒入新的裱花袋中备用

5. 从中心往外一层层画圈，大概直径7，8厘米

6. 180度，12分钟，趁热翻面，晾凉（如果当时不做，最好密封保存）

7. 先挤山药泥

8. 奶油➕糖打发，硬一点

9. 装进新的裱花袋，如果不挤花纹，可以不放裱花嘴，直接倒入裱花袋即可

10. 再挤奶油，放些水果即可