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纯手工阿胶糕简单制作方法

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.59W
纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图

用料  

黑芝麻 125克
阿胶(我用的福牌) 125克
红枣 125克
核桃 125克
枸杞 30粒
冰糖 80克
250克

纯手工阿胶糕简单制作方法的做法  

  1. 准备好阿胶,用黄酒泡上24小时以上

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第2张
  2. 按照克数准备好配料。核桃要先用烤箱烤熟。红枣要剪成条状或片状。芝麻要是熟的。枸杞准备好。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第3张
  3. 小火熬制阿胶挂旗。这个只是挂小旗,要不停的搅拌,避免糊锅。切记不要糊锅。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第4张
  4. 这个已经很漂亮了,但是还要继续熬,切记小火哦。不然糊了就没用功效咯。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第5张
  5. 非常完美的挂旗了。这时候可以加入冰糖粒,继续小火熬制。冰糖粒熬化了,加入枸杞,红枣,核桃继续熬制搅拌。以后放入黑芝麻搅拌至拉丝。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第6张
  6. 就是这样的拉丝。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第7张
  7. 熬制好以后倒入模具中,一定要用高温烤布垫在模具盘下面。避免粘住了倒不出来。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第8张
  8. 放置10几个小时或者放一夜,切片。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第9张
  9. 都是身边朋友吃后推荐新朋友来买

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第10张
  10. 都是朋友推荐过来的。原谅我女儿总喜欢改我头像。

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第11张
  11. 有需要可以联系我。纯手工阿胶糕,微信号:lmf871103

    纯手工阿胶糕简单制作方法的做法步骤图 第12张

小贴士

千万要小火,不要熬糊了。

Tags:阿胶 纯手工
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