飞饼皮真的是不想自己发酥皮的懒人的救星,冬天草莓真的好好吃
用料
鸡蛋(刷蛋液) | 1只 |
淡奶油 | 100g |
白糖 | 10g |
飞饼皮 | 1张 |
草莓 | 数个 |
草莓拿破仑(飞饼皮)的做法
飞饼皮解冻到常温,擀成长方形
飞饼皮切掉边角料,分成6个长方形块
每个长方形面皮上用牙签戳小孔,3个面皮上刷蛋液(也可以不刷直接烤),烤箱预热后180摄氏度烤12分钟,自然冷却
淡奶油中加入白糖打发成奶油,草莓去蒂对半切
一层酥皮垫底,上面放一层草莓,挤一层奶油,再放一层酥皮,挤一层奶油,最后放上3个完整草莓
摆盘完成
小贴士
这是3个草莓拿破仑的量